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淮南国窖酒国窖1573四款酒评

来源: 发布时间:2020-08-07 1001 次浏览

  首先感谢@镜阳秋的分享,以及@郑默默的转赠。如果没有两位老师慷慨相助,我是断然喝不到这么高贵的国窖的。接触白酒不久,酒评未必准确,还请各位大佬轻喷。

  四款酒分别是国窖1573的2018低度版,国窖1573常规款,国窖1573许燎源概念版,以及国窖1573爱我中华A款

  2018年的新产品,国窖酒以更低的43%abv装瓶,可能也是泸州老窖为了迎合当下低度酒的趋势而进行的尝试

  个人感受:完整地展现了国窖1573系列的特点,同时也没有高度的辛辣、国窖酒灼烧之感,友好易饮的同时也颇有诚意,只是稍微有一点单薄。适合刚刚接触原窖浓香的朋友。

  闻香:窖香更为浓郁,菠萝、梨、柠檬精油,水果硬糖,还有着粮食的香甜和糟味。随着杯醒窖香大盛,煤烟、煤灰、香灰,国窖酒橙子,带有淡淡的清凉。

  甜,酸、微苦,橙子、柠檬,粮食的甘甜,之后是连绵不绝的窖,煤烟、煤灰、烧纸,黑巧克力,糟香,水果硬糖。

  个人感受:旗舰产品,没什么好说的,窖香、果香、粮香、糟香融为一体,舒适、协调,大酒的风范尽显。

  闻香:相比1573更加深邃、沧桑,窖的展现更加凝炼、细腻,煤烟、香灰、油漆、窖泥、潮湿的树木,药片,熟透的猕猴桃、芒果,精油,薄荷,伴随着浓浓的粮香与淡淡的糟味。

  甜,伴着苦、酸、微微的咸味,窖,煤烟、烧纸、窖泥、陈味,药片,精油,苹果,芒果,巧克力,薄荷,伴着粮食的香甜。

  个人感受:在1573的基础上增添了许多细节,是全方位的提升。酒体极为强劲,表现也更加丰富、细腻。国窖酒

  闻香:相比许燎源2011有一点粗糙。窖的表现浓重,茫茫的煤灰、烟尘、旧仓库,粮食的香甜,柑橘,蜂蜜,糟味更重。

  甜、酸,依然是粮食与成熟水果的香甜,蜂蜜,糟味,陈味,旧木头,窖,煤烟、油漆,巧克力。回味长,陈味,窖。

  个人感受:依然优雅、舒适,但是与许燎源2011对比品饮,国窖酒短板一下子就显露出来。侧重表现窖与陈味,其它元素较为压制,有些单调而不够立体,国窖酒但是也不枉300-350年的窖龄了。

  的确是“你能品味的历史”,四百多年的岁月化成一杯酒,真真切切能感受到历史的沧桑与传承。就我个人的体验而言,许燎源2011爱我中华A1573常规款1573低度版,正好也是酒精度数的顺序。有机会还希望继续在浓香的道路上继续探索。